Cioccolatini al pepe e ciliegie

Cioccolatini al pepe e ciliegie




Ingredienti

250 g di cioccolato fondente al pepe
20 ciliegie marasche
30 g di granella di nocciole
1 cucchiaio di olio di semi


Preparazione

Sciogliete dolcemente il cioccolato con l'olio a bagnomaria, avendo cura di mescolare spesso. Nel frattempo lavate bene le ciliegie e asciugateli accuratamente lasciando il picciolo
Ponete 20 pirottini o stampini cilindrici in lattice su un vassoio e versatevi 1 cucchiaio di cioccolato al pepe fuso. Ponetevi la ciliegia al centro in modo da far salire il livello del cioccolato fino quasi a coprire interamente la ciliegia. Unite un pizzico di granella di nocciole tostate e lasciate rapprendere in frigorifero.
Sformate i cioccolatini e serviteli a fine pasto, accompagnati, a piacere, con un liquore alle ciliegie