I Beijinho

I BEIJINHO

I beijinho è una comodità perchè se non volete comprare dei cioccolatini industriali o se non avete il tempo per preparare voi stessi i baci perugina per San Valentino, potete preparare al volo questi dolcetti al mou e servirli stasera per il dopo cena.



INGREDIENTI PER 14 CIOCCOLATINI :
-200 ml di latte condensato
-2 cucchiai di farina di cocco
-1 cucchiaio di burro
-chiodi di garofano
-cocco grattugiato

PREPARAZIONE :
In una casseruola mescolate 200 ml di latte condensato, 2 cucchiai di farina di cocco e un cucchiaio di burro, amalgamare bene gli ingredienti mescolando con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento per 10 minuti mescolando finché il composto diventi denso e si stacchi dalla casseruola. Togliere dal fuoco e trasferire il composto in una ciotola imburrata e lasciarlo raffreddare. Una volta raffreddato, con l’aiuto delle mani formare delle palline e rotolarle nel cocco grattugiato o nello zucchero semolato. Man mano che i beijinos saranno pronti, metterli nei pirottini di carta. Guarnire ogni con un chiodo di garofano , disporli su un piatto da portata e il gioco è fatto