Torta di cacao e Nutella

Ingredienti per una tortiera da 26 - 28 cm di diametro:

★ 200 g di farina;
★ 150 g di zucchero;
★ 3 uova grandi;
★ 150 g di olio di semi (di girasoli meglio);
★ 1 bicchiere di latte;
★ 40 g di cacao amaro;
★ 2 cucchiai abbondanti di nutella;
★ 1 bustina di lievito;
★ 1/2 cucchiaino di bicarbonato.


Procedura

1) Sbattere uova e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2) In una ciotola a parte miscelare le polveri (farina, cacao, lievito e bicarbonato) ed aggiungerle al composto di uova e zucchero.
3) Riprendete a sbattere in composto e aggiungete uno per volta gli ingredienti in sequenza: olio di semi, latte e infine la nutella.
4) Imburate e infarinate una tortiera con bordo apribile o rivestitela con carta da forno bagnata e strizzata (i bordi peró saranno imperfetti). Versate il composto nella tortiera e via in forno statico, preriscaldato a 180° per circa 50 minuti. Fate comunque la prova stecchino. Quando é pronta, lasciate intiepidire la torta in forno con lo sportello aperto. Cospargete di zucchero a velo e pappate.




Consigli

★ E' una torta saporita e morbida, buona anche da sola, da inzuppare nel latte, da accompagnare con una pallina di gelato o un ciuffo di panna.
★ L'interno della torta é molto umido, se decidete di farcirla, non c'é bisogno di usare una bagna.
★ Si conserva chiusa in un porta torta per 3-4 giorni.

Questa ricetta é stata provata da Ice Kuzan ---> FOTO