Zucchine Trifolate

Zucchine trifolate
gustose e facili da preparare



Ingredienti


• Zucchine 800 g
• Aglio 2 spicchi
• Prezzemolo da tritare 2 cucchiai
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.
• Olio extravergine d'oliva 40 g



Preparazione

Lavate e pulite le zucchine , poi una volta asciutte tagliatele a rondelle un po' spesse . Ponete in una padella l’olio e l’aglio che dovrete far dorare, toglietelo dopo circa 5 minuti dalla padella e aggiungete le zucchine a fuoco vivace alto, coprendo con un coperchio e mescolando ogni tanto. Pochi minuti prima che le zucchine siano pronte, aggiungete il sale e il prezzemolo tritato, mescolate bene e servite.

Consigli

Mescolate sempre con delicatezza così le zucchine non si rovinano.